取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，专业的秀扎技能予以肯定，

在实操环节中保育员组的实技赛技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、保育保育厨房人员们手起刀落，风采分园 

比赛结束后，长幼

第二个实操是教育集团使用呕吐包处理呕吐物。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、天成堂人安全。员食员技土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，最先完成并且丝的秀扎大小均匀细腻，

实技赛

撰稿：丁亚宁

实技赛

来源：长江路幼儿园教育集团

实技赛
有效的保育保育提高了业务素质。损耗小的风采分园小组获胜。语言流畅，长幼共同进步，取长补短、疫情防控知识、吐字清晰、结束后手部消毒，很快，

通过此次比赛保育人员相互学习、保育员和食堂人员结合实践经验，此次活动保育老师们准备充足、传染病预防知识、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，隔离衣和手套，促进保育员和炊事人员的队伍建设，保育员先对消毒液进行配比，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、2022年5月11日下午，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，教养并重”。食堂人员技能大赛，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，规范、真正做到“保教结合，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。使工作更加细致化、同时也针对本次比赛提出了一点建议。专业知识的扎实。规范工作流程，努力打造一支有爱心、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。充分展现了保育队伍的整体素质之高、

食堂人员组为切土豆丝，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，积极抢答，信心满满，相互交流、有技术的保育员队伍，展示了良好的理论知识素养。不放过任何一个死角。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。再用消毒毛巾进行消毒，继续加强保育队伍建设，并准确且熟练的操作，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。并按顺序依次脱下一次性手套、观战的老师们向她们投以赞许的目光！做到消毒液配比正确、食品安全知识等，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，提高工作质量，保育老师首先穿戴口罩、最后使用七步洗手法洗手 。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，并对比赛做了总结。卫生消毒知识、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。紧接着给餐桌消毒，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，抢答环节积极热情、先用清水毛巾擦拭餐桌，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。隔离衣等，规范化、常规化，废物袋正确处理，一根根细如发丝，