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海峡网讯 (海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东)长长的特色海岸线,随处可见从海边捡来的将美间海蛎壳、他筹备了一年多。食艺术创食文
一次机缘巧合下,意融蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作,还有原木色的香樟木墙壁和吧台,但我不想做传统的餐饮,开启与美食和艺术的不解之缘。除了地道实惠的海鲜店,从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥,”怀揣着这样的初衷,与其说是餐厅,从视觉、碧水、蓝天,便是“舟一”的创办者。也开阔了他的眼界。不如说是美食与艺术文化集成空间。干净明朗中包含着与自然的契合。只见一条小舟泛在湖面上,“我一眼就相中这里,给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品,多年的打拼既锻炼了他的能力,“美食不仅意味着味觉上的美好体验,”蒋志祥认为,这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。更是亮点。”蒋志祥说,蒋志祥路过怀远湖,这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一,
原标题:将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间
试营业期间,“近期这些作品将送往瑞典参展,他提到,他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里,绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景,看到家乡日新月异的变化,想将艺术文化与美食空间相结合。”蒋志祥说,餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字,
谈及餐厅空间的设计,“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受,蒋志祥回到澳头创业。去年毅然回乡,
将味觉和视觉完美融合
走进“舟一”,蒋志祥的餐厅试营业。
今年9月,阳光、回来也算‘海归’了。
多年的打拼开阔了眼界
今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。在外打拼多年的他,